肉炒面的家常做法

百科问答网 2026-08-18

1、材料：面条100克，熟肉100克，蒜苗20克，火腿1根，豆芽50克，葱姜蒜适量，鸡蛋一个。 2、鸡蛋打入碗中，搅散。 3、锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒。 4、鸡蛋炒好后，盛出来。 5、将面条煮熟过凉水。 6、锅内放油，炸葱，放入猪肉。 7、肉炒开，放入豆芽，加老抽炒。 8、加醋，加盐，葱，蒜，胡萝卜，加面条翻炒。 9、最后放火腿，蒜苗翻炒即成...