TAG：牡蛎干的做法大全

1、用料：蚝蛎干半包、酸笋一段、大葱两条、干辣椒三根、蒜头半个、花椒粉3～5克、料酒半锅铲、蚝油半锅铲、生抽半锅铲。 2、把干辣椒，蒜蓉切碎。酸笋和葱切段备用。 3、起锅烧水，水开之后放入海蛎干煮熟。 4、煮开的同时要注意挑出不好的海蛎干。 5、把煮开的海蛎干捞出，放入生抽和料酒腌制十分钟左右备用。 6、起锅烧油，将切好的干辣椒和酸笋下锅爆香。 7、爆香之后趁油还热加入蒜蓉和葱段翻炒数秒。 8、之后放入海蛎干翻炒。 9、出锅前放入一锅铲耗油和花椒粉翻炒数秒就可以出锅了...

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1、生蚝干山药粥 2、生蚝干排骨粥 3、洋葱炒生蚝干 4、生蚝干莲藕汤 5、干贝生蚝干香菇粥 6、生蚝干炒西兰花 7、芹菜木耳生蚝干 生蚝干的七种做法 1、把蚝干放入深碗中。 2、加入清水泡4小时左右，让它充分泡涨。 3、韭菜掐去老掉的部分然后洗净。 4、韭菜苔切寸段，把生姜切丝，小米椒斜切块。 5、把泡好的蚝干全部洗干净沥水。 6、锅中注入适量油，把生姜、小米椒放进去翻炒。 7、然后放入蚝干，用中小火翻炒。 8、一边炒一边沿锅沿淋入一勺料酒去腥味。 9、翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼豉油调味。...

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1、牡蛎汤。干牡蛎的吃法多种多样，其中最受到人们欢迎的，应该是将它做成汤。牡蛎汤做法简单，将买来的牡蛎干用热水泡开，等锅里的汤料滚了以后，将牡蛎放进去煮，牡蛎干很容易熟，不用多长时间，就可以出锅吃了；当然，这里的汤料，是可以凭你自己和家人的口味自己调的，我们制作汤食，一般会使用一些其它的食材一起搭配，比如可以用一些胡萝卜丝或者白菜、鸡蛋等与牡蛎干一起下锅。 2、牡蛎干煎蛋。准备适量的鸡蛋和牡蛎干，最好也加一些韭菜；牡蛎干先用开水泡开，将鸡蛋打开，与牡蛎干放在一起，加入切好的韭菜，加入调料，拌匀...

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