抹茶饼干怎么做 百科问答网 2026-08-18 1、室温软化的黄油加入糖粉，先用低速拌匀，再用中速打至蓬松羽毛状； 2、加入抹茶粉拌匀； 3、筛入面粉，轻轻拌匀； 4、分次加入蛋黄，拌成面团； 5、将面团在案板上揉至光滑，冷藏松弛1小时； 6、取出面团擀开，在案板上轻压成0.5公分厚的方形； 7、准备容器盛上白砂糖，将抹茶方片均匀地沾上白糖； 8、烤箱预热170度，烤盘垫油纸，有间距地码好抹茶方片，烤约12分钟左右至饼干周边成金黄色； 9、放凉后包装食用... 阅读更多