黄瓜虾仁饺子馅的做法
1、猪肉400克、活虾300克、青瓜一根、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。 2、准备好猪肉、活虾、青瓜、盐、酱油、生粉、花生油。 3、猪肉最好选择夹心上肉，此部位肉质细腻嫩滑、肥瘦均匀，是做肉馅不错的选择。把猪皮去掉，要把猪皮彻底切干净。 4、把猪肉放到水龙头下洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小块，放入电动绞肉机中打成肉馅。 5、把虾的头部去掉，剥去壳，在虾背上划一刀，挑出虾线，一定要把虾线处理干净。 6、把虾背切口处对着水龙头冲洗，可以用手指把切口撑大一点，这样更方便脏东西流出...