TAG：自制川贝枇杷膏的做法

1、用料：枇杷果5斤、川贝10g、冰糖600g。 2、新鲜枇杷洗净（可以多洗几遍），去蒂。 3、用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍，方便去皮。 4、去皮，去核，去核膜。 5、倒入锅中，加入冰糖（切记不用加水）。 6、大火煮沸，转中火慢慢熬。 7、果肉熬透，汤汁收的差不多。 8、用破壁机，打成糊状。 9、用炒锅，开小火不停搅拌收汁。 10、搅拌出纹路没有立即消失时加入川贝粉。 11、汤汁收尽，炒制浓稠状态即可...

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1、枇杷果削皮去籽，取下瓜瓤，清洗干净控干水;把瓜瓤放进多功能料理机，打成效浆(不必放水)。 2、将果浆倒进搪瓷锅，低火加温冒泡泡后，添加老冰糖，改文火渐渐地熬，要用木勺不断地拌和。 3、用汤勺舀掉少量泡沫塑料，水分即将熬干的情况下，添加川贝粉再次熬一会儿，彻底变成泥状就可以。晾凉后装进热水烫过的密封性玻璃瓶子，放进电冰箱，需要吃的情况下舀一勺立即服用...

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