粉条肉包子馅的做法

2026-10-01

1、面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵 2、粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用 3、葱切葱花,姜和蒜也切末 4、炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火 5、放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小剂子 6、按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火...

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粉条馅包子馅做法大全

2026-08-18

1、做法一 材料:芸豆、猪肉、葱、姜、花椒粉、食盐、生抽、鸡精、花生油。 芸豆洗净切碎。粉条剪短备用。猪肉切丁。锅烧油。油热放肉丁翻炒。放入花椒粉。切葱姜。猪肉断生。放芸豆。放葱姜和食盐生抽翻炒,芸豆变色出汤汁,扒出个小坑。放入粉条,扒拉均匀,粉条既增加口感又可以吸足汤汁。盖上粉条,焖十几分钟。放鸡精。搅拌均匀即可。 2、做法二 材料:韭菜段少许、焯水攥干的豆芽菜少许、泡好的粉条两大把、鸡蛋碎三个、盐适量、十三香 适量、蚝油1勺、老抽1勺、海鲜酱油适量、食用油适量、香油少许。...

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