TAG：节瓜是什么瓜

1、节瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。雌雄同株；花单生。苞片卵形或宽长圆形，花萼筒宽钟形，裂片披针形，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，果实小，比黄瓜略长而粗，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被...

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1、节瓜是冬瓜的一个变种，也叫毛瓜，俗称小冬瓜，原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一。节瓜的品种也很多，从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，其风味与冬瓜无异。 2、节瓜的老瓜和嫩瓜都可以当作蔬菜食用，老瓜耐贮运，嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食，也可煲汤以作解暑的茶水饮用，但以嫩瓜为佳。特别是在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更是当做高档蔬菜来看待，无论是炒食还是煲汤，都很受欢迎。 3、节瓜与冬瓜最大的差别是节瓜果形小，成熟早，适于越冬栽培和春早熟栽培...

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1、节瓜又叫毛瓜。节瓜是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种，喜欢高温、湿润，对日照长短要求不严格，不耐涝，分布于中国南方，尤其在广东、广西普遍栽培，历史悠久。 2、节瓜根系较强大，但比南瓜弱。茎蔓生，叶五棱，瓜长10-20厘米，横径6-8厘米米，青绿色，被茸毛。茎节腋芽容易发生侧蔓，故分枝力强。抽蔓开始，每个茎节还有卷须，卷须分枝，以后又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。 节瓜叶互生，掌状5-7裂，一般长18-20厘米，宽20-25厘米，叶缘有小缺刻呈小锯齿状，叶面浓绿色，叶背绿色，叶柄圆...

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