抗糖化是伪科学吗抗糖

抗糖化是伪科学吗抗糖

不是伪科学。糖化指没有被消耗的糖会和蛋白质结合,发生非酶糖化反应,生成褐色蛋白质。这里所说的蛋白质也包括维持肌肤弹性的胶原蛋白,以及负责连接胶原蛋白的弹性蛋白。 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的......