TAG：浇汁鱼的汁怎么做

1、锅内留下少许油，倒入豆瓣酱快速翻炒出红油后，再倒入葱、姜、蒜、八角和干辣椒炒出香味。然后沿锅边淋入适量的料酒，为一会下锅的鱼肉去腥做准备。 2、转开大火并加入清水，清水的量要没过鲤鱼。加入老抽克、生抽5克、食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1.5克以及十三香2克，不喜欢十三香味道的，这里可以不放...

阅读更多

1、准备食材：料酒少许、十三香少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量。 2、准备胡萝卜，旱黄瓜。 3、分别切丁。 4、热锅凉油放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒。 5、加入料酒，十三香，番茄酱。 6、加入蒸鱼豉油，少许水，勾芡出锅...

阅读更多