1、黄油蛋糕。 用料: 黄油85g、白糖80g、盐0.5g、全蛋液2个、牛奶80g、低粉110g。 做法: (1)85g黄油室温软化后+80g糖+0.5g盐搅打至颜色发白,体积变大。 (2)2个全蛋液分3~4次加入黄油中,每一次都要搅打均匀。 (3)倒入80g牛奶拌匀。 (4)筛入110g低粉拌至无干粉即可。 (5)面糊倒入不粘模具中,烤箱上下火,中下层,170°,50分钟。 2、日式黄油土豆。 用料: 土豆一个、黄油适量、百里香一条、迷迭香一条、海盐适量、黑胡椒少许。 做法: (1)食材备好...
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