TAG：家常腌蒜简单做法

在我们的生活中大蒜是一种极其常见且多用于辅料的食物，很多人会去超市购买一些大蒜放到家里进行食用。这种大蒜经常被很多家庭当成菜肴辅料来食用，然而一些朋友看到大蒜的时候犯了难，不知道如何泡盐大蒜。那么我们应该怎样腌制小根蒜呢？接下来就由我来介绍一下泡盐大蒜的步骤吧。 第一步： 清洗买回来的大蒜，放入干净容器中加入清水浸泡，浸泡时间需要超过二十四个小时。 第二步： 把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖混合搅拌在一起，倒进锅中加热。 第三步： 把煮开后的料汁放凉备用，将泡好的大蒜取出控干水分，放在腌菜坛子中...

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1、材料蒜 适量、开水适量、糖适量、白醋适量。 2、选购新鲜的大蒜，剥去最外面的一层皮，去根部。减掉较长的多余的蒜上面的，之后再剥掉里面的一层蒜皮。 3、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉，然后用清水洗一下，晾干。 4、准备好白糖、盐、醋和其他的调料。 5、把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉。 6、把坛子清洗干净用开水把里面烫一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油。 7、把蒜头放进坛子里，然后倒入放凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制一段时间就可以吃了...

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