十斤猪肉灌香肠的比例配方

十斤猪肉灌香肠的比例配方

比例配方:香肠调味料的比例是10斤肉,放3、5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒。 原料:猪前腿肉、盐、花椒末、白糖、五香粉、白酒、料酒。 做法如下: 1、猪肉洗净切成略粗的肉条,肠衣......