主料： 鸡蛋12个，松花蛋1个 辅料： 淀粉适量，盐适量，料酒适量，酱油适量 做法： 1、盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。 2、鸡蛋打入盆中。 3、鸡蛋打散，加入料酒。 4、加入盐，加酱油，搅匀。 5、淀粉加水和好。 6、加入淀粉水，在搅匀。 7、肠衣前端用线系好，要系严。 8、把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。 9、松花蛋切碎，倒入蛋液中，搅匀。 10、用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液。 11、每隔一段用线系好，不要灌的太满。 12、凉水装锅，下面放一个盖帘，上面放灌好的蛋肠，小火煮至熟透。...
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