1、滚刀肉，拼音gǔn dāo ròu，北方方言，指那种切不动、煮不熟、嚼不烂的哈拉皮带板筋或劣质肉；形容那种死皮赖脸、纠缠不清的人，怎么说都不听的人。 2、滚刀肉多用来形容横竖无所谓，有点死猪......
