1、银耳莲子炖花胶 （1）材料：莲子20颗、银耳5克、花胶20克、冰糖适量。 （2）花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。 （3）银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。 （4）莲子洗干净，去芯。 （5）把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。 （6）时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。 2、花胶炖海参 （1）材料：海参4个、猪肉(瘦)100克、盐4克、清水3小碗、花胶30克。 （2）海参提前发好，花胶提前半小时用温水浸泡软。 （3）处理好全部食材：瘦肉洗净切块。 （4）花胶剪开...
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