TAG：自己在家怎么炒板栗

1、材料：栗子500克、水250克、糖40克。 2、把糖倒入水中，搅拌至糖融化。 3、栗子洗干净，然后用纸擦干水。 4、用刀把栗子切个十字。 5、预热一下珐琅锅，然后倒入栗子，翻炒3分钟左右。 6、倒入糖水，糖水要末过栗子，盖上盖子中大火煮20分钟，中间需要开盖翻拌一下。 7、20分钟后开盖大火炒干水后关火。 8、盖上盖子焖15分钟。这样容易肉壳分离...

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1、食材：小板栗500克，蜂蜜一勺，白糖一勺，盐500克，白开水适量。 2、挑选均匀且较小的板栗便于炒制，为防止出现个别板栗炒制后仍然生硬的情况，将板栗洗净沥干后，小刀划半个指甲盖大小裂口，在常温水中泡10到15分钟。 3、炒锅加热，随后将盐和板栗全部倒入，糖炒栗子用砂但家中不方便而且不够干净，对呼吸道有影响，所以用盐。缓慢翻炒（慢），尽可能保障板栗受热均匀。随着温度升高板栗的裂口胀大，盐的颜色变深，加快翻炒速度（较快）。 4、将白糖和蜂蜜加入，均匀却缓慢，随后从炒锅底部向上翻炒...

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1、食材：新鲜板栗适量，食用油适量。 2、新鲜的板栗放在水里洗净。 3、用刀在每个板栗上划一个口子。 4、电饼档加热，把板栗倒进去烘烤，不停的翻动。 5、待水份收干后，加入少量的食用油，再不停的用铲子翻动。 6、待板栗的切口慢慢张开，不时翻动至熟透即可起锅。 7、凉冷后即可剥壳食用...

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