TAG：抹茶拿铁的做法

1、食材：抹茶粉2至3勺、牛奶1杯、冰块5颗。 2、取咖啡杯一个，将抹茶粉放入杯内。 3、牛奶温热到65度左右，据说这个温度比较容易打出奶泡，可以用温度计测量，没有的话，只能凭经验和感觉了。 4、用电动打奶泡器打奶泡。将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动，不然牛奶会飞溅出去。牛奶从纯液体到棉细奶泡的过程，声音会由脆变闷。 5、将少量牛奶（大约是杯子的五分之一）倒入抹茶粉中，搅拌半分钟，使抹茶粉完全溶解。 6、打好的牛奶奶泡倒入步骤3中溶好的抹茶液体中，那些最轻最棉细的奶泡会浮在上层。 7、插上摆饰...

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1、抹茶拿铁不是咖啡，而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶（或者冰的）和奶泡混合而成，没有咖啡的成分。 2、做法：将原味糖浆倒入杯中。如果没有原味糖浆也可以用浓糖水代替。 3、火上坐锅，将全脂牛奶倒入锅中，小火加热，待牛奶稍稍冒泡，将抹茶粉均匀撒入其中，边撒边搅拌，直到抹茶粉完全溶解，之后继续加热。 4、待牛奶稍微变浓后，注入倒入糖浆的杯中，搅拌均匀即可...

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