TAG：蹄筋怎么做好吃

1、材料：油发蹄筋、香菇、蒜头、辣椒、葱、五花肉、盐、糖、鸡粉、鸡、鲍汁、生抽各适量。 2、食材：蹄筋泡发12小时，香菇泡发一个切四份，葱白切段，辣椒斜切圈。 3、热锅加油小火爆香猪肉。 4、猪肉爆香后捎一边加入蒜头香菇爆香。 5、中大火稍微炒1分钟左右即可加入水。 6、水量大概这样多点就久焖些，加入水转大火煮开。 7、水煮开后加入盐，鸡粉，鸡汁，糖，鲍汁拌匀。 8、再加入生抽，如果想做成红烧就加入老抽。 9、中火焖两三分钟后转小火焖不要加盖。 10...

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牛蹄筋是一道传统的中式菜肴，可以做成很多美味的口味，以下是一种做法：材料：- 牛蹄筋500克- 姜片3片- 葱段2段- 料酒2汤匙- 豆瓣酱2汤匙- 生抽2汤匙- 糖1茶匙- 盐适量- 蒜蓉2茶匙- 鸡精适量- 花椒粉适量- 香菜适量步骤：1. 将牛蹄筋切成适当的大小，冷水下锅煮沸后焯水约5分钟，捞出沥干备用。2. 热锅中加入少许油，放入姜片和葱段炒出香味，然后加入料酒炒匀。3. 将豆瓣酱放入锅中炒出红油，加入糖、生抽和适量的水搅拌均匀。4. 加入煮好的牛蹄筋翻炒均匀，加盖小火焖煮约30分钟...

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