下面是100道家常菜的做法，每道菜的描述不少于3个字。1. 鱼香肉丝：五花肉切丝、蒜蓉、青红椒丝炒制。2. 宫保鸡丁：鸡腿肉切丁、花生米、辣椒粒炒制。3. 红烧肉：五花肉切块、炖煮、红糖、豆瓣酱调味。4. 干煸豆角：豇豆洗净、切段、炒制。5. 地三鲜：土豆、茄子、青椒切块、炖煮。6. 红烧鲫鱼：鲫鱼、姜块、葱白炖煮。7. 蚝油生菜：生菜切片、蚝油炒制。8. 醋溜白菜：白菜切块、淋醋煮制。9. 青椒炒肉片：猪肉切片、青椒、洋葱炒制。10. 麻婆豆腐：豆腐切块、辣椒粒、葱姜蒜炒制。11. 家常豆腐...
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