用料：芥菜咸菜一个、盐一小勺、生抽一小勺、鸡精一小勺、蒜两瓣、葱适量。
1.芥菜咸菜放入盆里清洗干净。
2.把芥菜疙瘩放入盘里备用。
3.葱、蒜切末备用。
4.锅烧热，放入食用油。
5.爆香蒜末、葱花，加入芥菜疙瘩翻炒均匀。
6.翻炒均匀，加盐、生抽翻炒均匀即可。
