1、首先，把月饼切成两半备用。
2、将鲜辣椒洗净，然后去掉里面的椒籽和梗，均匀切成段，黑木耳洗净，再切成片备用。
3、一切准备就绪后，开始往锅里倒食用油。加热到三四成的时候，就可以把切好的辣椒倒入锅里翻炒了。注意中火。这个度的控制就是把花椒皮稍微拍成虎皮的形状，然后放豆豉(这里5-6粒就够了)。
4、然后加盐调味，把黑木耳沥干，在锅里把黑木耳炒到发出声音，再加入蒸鱼、酱油、食醋炒透。
5、然后将切好的月饼倒入锅中，与之前的食材一起翻炒，几分钟后即可上桌。绝对能闻到浓浓的香味。月饼炒辣椒准备好了。
