1、槐米洗净，焯一下，捞出控水。用4克精盐打鸡蛋。沥干水分放进去拌匀。
2、锅里烧热油，炒葱花。倒入槐花蛋液，翻炒至块状，装盘。春末夏初，正是槐花盛开的时候。这个时候很多人会做家常菜槐花炒鸡蛋，营养丰富，嫩滑可口，还能益气凉血。
