西葫芦，在山东、山西、河南、河北等地都有种植，为南瓜的一种。中国南方、北方均有种植。
选择抗病、高产、优质、外观形状好的西葫芦品种。西葫芦的早熟品种有早青一代、一窝猴、阿太一代，特早1号、小白皮和花叶西葫芦等中熟品种有长蔓西葫芦等。一般于早春季节，在大棚（室）里进行栽培，效益较高。
