红烧牛肉面浓郁的汤汁配上劲道的面条十分美味，今天我们来介绍一下它的做法吧
操作方法
首先取适量的牛肉洗净后然后切成小块备用，在随冷水下锅焯一遍水后捞出，洗净备用
然后把牛肉倒入砂锅中炖上一小时左右
然后把牛肉捞出，牛肉汤留着备用，不要丢弃
准备适量的配料备用，葱姜蒜，干辣椒，适量的大料
然后锅中放入适量油，把冰糖块倒入锅中融化，然后放入配料爆香
然后把牛肉块倒入锅中翻炒一下调入适量的老抽，糖等
然后加入适量的牛肉汤，调入适量的味精煮熟牛肉
另起一锅，锅中放入适量的水，烧开后放入面条和小青菜煮熟
最后把面条盛入碗中，盛入适量的红烧牛肉，一碗好吃的牛肉面就做好啦
