1、白鲫 （Carassius auratus cuvieri Temminck et Schlegel）是淡水可钓鱼的一种鲤科。
2、又称“日本河内鲫”、“源五郎鲫”或大孤鲫、大阪鲫。
3、体型较大，高而侧扁，前背部隆起较明显。
4、头稍小，尾柄细长，色银白。
5、杂食性，生长快，四龄体重可达0.75千克以上。
6、原产日本琵琶湖，1976年引进我国。
7、其体色银白，故名“白鲫”，民间简称鲫鱼。
