如果需要添加量较高，使用热水溶解如果需要添加量较低，则可以使用凉水溶解。溶解山梨酸钾，不用考虑其热稳定性，因为山梨酸钾的分解温度是270℃。 在山梨酸钾作为防腐剂使用时，尽量使用凉水溶解、山梨酸钾的使用范围
1、由于山梨酸钾的可以有效延长食品的保存时间，一般可用于食品作为防腐剂使用。
2、山梨酸钾可溶于水，一般化妆品中也会使用得到。
3、山梨酸钾的稳定性使它被广泛用于饮料、酱菜、烟草、医药、农产品、宠物家禽饲料等行业中
山梨酸钾快速溶化方法
山梨酸钾是白色或者类白色的颗粒或者粉末，易吸潮并且在空气当中很不稳定，容易氧化而变为褐色，不过对光、热较为稳定，在270℃左右时会溶化分解，1%水溶液的pH值是7～8。
