1、白年糕是北京地区特色传统小吃之一，节日习俗。
2、过春节时必备的美食。
3、它有"年年登高，万事如意"的寓意。
4、年糕种类很多，大部分都含糖、馅或果料，不宜炸吃。
5、聪明的买卖人，每逢节前必蒸大量不含糖、馅或果料的白年糕，供人自行加工。
