1、一般用水煮鸡蛋需要一个钟左右。鸡蛋煮好后，放在时钟里煮，时间不要超过时钟。如果时间超过时钟或更长，鸡蛋可能会破裂或失去营养。如果想吃软蛋黄，可以短时间选择蜜饯鸡蛋，熟透的鸡蛋也需要煮5分钟左右。水煮蛋除了可以直接食用，还可以做成沙拉或者和其他食材一起食用，营养又美味。
2、鸡蛋含蛋白质较多，会增加肠胃负担。鸡蛋中含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又叫鸡蛋、鸡，是母鸡下的蛋。
3、鸡蛋的营养价值
4、1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等矿物质，蛋白质是一种优质蛋白质。
5、2.富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白。
6、3.鸡蛋含有较多的维生素B和其他微量元素。
