1、棕榈芽无毒，可以食用。它是一种非常好的水果，有些味道甜，有些味道苦，但两种味道的花蕾都不会影响食用。可以生吃，也可以煮熟吃。棕榈芽营养丰富，对人体有益，有一定的药用功效。
2、棕榈花在蕾期时，看起来像一条鱼，被壳包裹着，里面有密集的小花蕾。花期到了，就可以采摘嫩花，洗净，煮熟。花老了，味道会变坏。
