1、山楂不甜，但含糖量比西瓜高。在山楂酸中，其含糖量高达22%。西瓜很甜，但含糖量只有6.2%。
2、以味道来判断水果的含糖量是不科学的。山楂尝起来是酸的。其实含糖量高达22%左右。西瓜吃起来很甜，含糖量只有6.2%，不到山楂的1/3。因为山楂中的有机酸含量也很高，冲淡了山楂的甜味。
