将叶片放入试管，加酒精，再放入盛水的烧杯，加热五至十分钟，就可以去除植物叶片的叶绿素。这可以使叶绿素完全溶于酒精，呈黄色叶片。
叶绿素是脂溶性色素，用有机溶液都可以.根据叶绿素的极性，最佳的溶剂应该是丙酮，然后就是氯仿，正己烷，甲醇和乙醇.甲醇和乙醇去叶绿素并不是非常理想，如果用乙醇的话最好是兑25%左右的醋酸.
