破十法是计算减法时的一种计算方法，若两位数减一位数，当个位不够减时，就用10减去减数，剩下的数和个位上的数相加，即破十法。
具体到这道题里面，一不够减9。因此我们就用10位上的10减去9。得到的结果是1。再用一加上1，得到的结果就是2。
列式如下：11-9=10+1-9=10-9+1=1+1=2
