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准备主要食材:2根黄瓜,当然要选用脆嫩的
把黄瓜洗好以后去掉2端。
用刀或者擀面杖拍碎,据说擀面杖最好,可惜擀面杖拿出来有些麻烦,就直接刀拍了,然后在切几刀
把蒜同样的拍成蒜末
把所有食材放入大汤碗中,糖盐醋,辣椒油味精香油
拌匀后即可上桌享用啦