1、芳香族氨基酸（Aromatic amino acids）指分子结构中带有苯环结构的氨基酸。
2、主要包括酪氨酸（Tyrosine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）和色氨酸（tryptophan）?
3、其中苯丙氨酸和酪氨酸结构相似。
4、苯丙氨酸在体内经苯丙氨酸羟化酶（phenylalanine hydroxylase）催化生成酪氨酸。
