1、一种方法是用番茄酱炒鸡蛋。用这种方法煎出来的鸡蛋，不仅黄红相间，还略带酸甜，好吃又好看。方法很简单，就是首先把鸡蛋炒的嫩一点，不要把鸡蛋搅成糊状或者硬一点，鸡蛋出锅前在鸡蛋上放3-4勺番茄酱，翻两次，马上出锅。
2、第二种方法是在面条中加入番茄酱。喜欢面条的人喜欢在面条里加点醋。实际上，如果你加2-3勺番茄酱，面条会更好吃。根据你添加的量，你会觉得有点像中国面食。番茄酱的面条颜色比酱油的好。
3、豆腐
4、先将豆腐切成1.5平方厘米左右的丁，烧开一小锅水，将豆腐放进去煮熟(煮开后三到五分钟)，捞出备用。
5、然后用刀把葱姜压平，不要弄断，把炒勺放在火上，加一点油，用锅铲把葱姜炒一下，放在番茄酱里翻炒一会儿，把掺水的豆腐翻炒几下，加入适量的盐、糖和醋，让豆腐充分吸收锅里的酱料几分钟，收浓汤，出锅。
6、特点：红白相间，赏心悦目，酸甜可口，微咸，营养丰富，开胃健身。
