怎样调烧烤汁配料

百科问答网 2026-06-29 11:55:02 0

主料:辣酱油、辣椒酱、芥末粉、番茄酱;

辅料:洋葱、蜂蜜、盐、黑胡椒粉;

做法:

首先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上溶解;

在锅中加入色拉油,开火烧热,稍后加入蚝油、腐乳,慢慢翻滚炒香;

倒入盘子或碟子中的芝麻酱,继续翻炒,加料酒、加盐、加味精、白糖、鸡精粉;

将原料加火烧开,起锅备用;

将八角粉、五香粉、沙姜粉掺拌放入锅中用小火炒,炒香后的香料加入到烧开的酱油汁中;

搅拌

文章标签: 烤串配料如何调制