核桃是碱性的，大部分坚果制品都属于碱性食品。它们被食用后，其代谢产物在人体内呈碱性。平时多吃核桃可以增强免疫力，保护心脑血管等。对人体有益。
相信很多人对核桃并不陌生。最常见的说法是核桃能补脑，对提高智力有很大帮助，所以受到很多家庭的欢迎。但是，虽然吃的很多，但是很少有人知道核桃到底是酸性还是碱性。
基本上就是核桃、花生、榛子等。硬壳水果中含有较多的钙、钾、镁等元素。最终它们的代谢产物在体内都是碱性的，所以核桃天然是碱性的。相反，如果体内代谢产物呈酸性，则说明食物呈酸性。
核桃含有多种人体必需的营养成分，富含蛋白质，能增强免疫力，保护心脑血管，喜欢就放心吃。
