臭氧杀菌的原理（臭氧杀菌）

1、臭氧通过氧化氧原子破坏微生物膜结构，达到杀菌的目的。臭氧总是能很快灭活细菌。与其他杀菌剂不同的是，臭氧可以与细菌细胞壁中的脂类双键发生反应，渗透到细菌内部，作用于蛋白质和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细菌死亡。

2、臭氧还作用于细胞中的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶，以破坏DNA。臭氧首先作用于细胞膜，破坏膜的成分，导致代谢紊乱。臭氧不断穿透膜，破坏膜中的脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞凋亡。