1、把锅洗干净，放在电磁炉或者煤气炉上。开大火把锅里的水烧开，放点植物油进去。
2、将蔬菜在油中炸一会儿，开小火，倒入花生。继续铲。
3、花生香了，就装盘撒糖翻匀。
4、特别注意火煎的时间，不要太焦，也不要太生。
