1、材料：黑木耳300克、香菜、辣椒和辣椒粉。
2、木耳用温水泡发，洗净，去根，撕成小块备用。
3、香菜、辣椒洗净切丝备用。
4、将黑木耳用开水焯一下，撕开。
5、将香菜、碎辣椒、黑木耳放入大容器中混合，加入酱油、醋(可多加)鸡精、少加香油，拌匀。
