1、准备好所有食材：大蒜；姜醋；盐；糖。
2、剥下大蒜的皮，用刀把大蒜的底部切掉。
3、将处理过的大蒜在水中浸泡半天。
4、锅中加入姜醋。
5、加盐。
6、加入白糖。
7、中小火慢慢搅拌。
8、直到糖全部融化，关火冷却备用。
9、沥干泡好的蒜头。
10、用厨房纸清洗大蒜。
11、1将所有大蒜放入保鲜盒中。
12、1然后把凉了的糖醋汁倒进去。
13、1密封好，放在背光灯阴凉的地方。腌制20天再吃。
