1、螃蟹通常要煮15到20分钟。3到4斤的螃蟹需要15分钟，4斤以上的螃蟹需要20分钟。
2、煮螃蟹的时候一定要控制好时间，煮的时间不能少于15分钟，否则无法杀菌。
3、时间不能超过30分钟，否则会影响螃蟹的新鲜度和口感。
