1、高平十大碗是一道地方名肴，属于晋菜系。
2、高平十大碗是指高平当地的一种传统宴席，共十碗，依次为:水白肉、核桃肉、小酥肉、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤、红烧肉、丸子汤、粉皮芥末汤、肠子汤。
3、素有“碗汤菜”之说。
