磷肥的作用有增加作物产量，改善作物品质，加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满。磷肥可以促使蔬菜及果树的开花结果，提高结果率。磷肥还能增加糖分和含油量。
磷肥是指含有磷元素，能为植物提供以磷这种营养元素为主的单元素化学肥肥料。磷肥肥效的快慢取决于磷肥中五氧化二磷的含量、土壤性质以及作物种类。
磷肥按来源可分为天然磷肥和化学磷肥。按所含磷酸盐的溶解性分类可分为水溶性磷肥、枸溶性磷肥、难溶性磷肥。在施用磷肥时，尽可能减少与土壤接触，增加与根系接触的机会，减少被土壤铁铝固定。
