蒸包子要多长时间最好

蒸包子最好在冷水下锅的情况下蒸20分钟。

正常情况下的包子在冷水下锅后，相比较于热水蒸出来会更加的松软，冷水环境比热水会更加的湿润，正常大小的包子是需要蒸20分钟左右的，太长的话包子就会容易塌陷，太短内陷的肉就有可能不是很熟。

除此之外，如果你的包子比较小的话，那么大概就只需要八到十分钟左右，中等的则是十到十五分钟，具体要根据你包子的大小来决定。另外在蒸完之后，不要立刻打开，可以在关火后等五分钟再打开，口感会更加好。