韩国烧酒的度数在19.5到21.5度之间。韩国烧酒的特点是新鲜、爽口、刺激性小，适合烧烤和海鲜生鲜。烧酒是韩国最受欢迎的酒，它在日本和中国也普遍常见，烧酒的起源可以追溯到中文拼音“shaojiu”，在13世纪，蒙古人将蒸馏过程引入了韩国。
由于烧酒是蒸馏过的，因此已被描述为类似于伏特加酒。事实并非如此，因为烧酒的酒精含量低得多，与葡萄酒和啤酒相比，它具有很好的冲击力，酒精含量为20％至24％，但与伏特加的40％相比，仍然较低。
