比热容是物质的一种特性。比热容是指没有化学变化时,1kg均相物质温度升高1K所需的热量。利用比热容的概念可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。比热容简称比热,亦称比热容量,是热力学中常用的一个物理量,用来表示物质吸热或散热本领。比热容越大,物质的吸热或散热能力越强。它指单位质量的某种物质升高(或下降)单位温度所吸收(或放出)的热量。