绿茶有：毛尖、龙井茶、黄山毛峰、碧螺春等茶叶。
龙井茶是属于绿茶。龙井茶是浙江省特产也是中国国家地理标志产品。龙井茶的颜色呈翠绿色、形态优美，而且还有一股淡淡的香味，是位于中国十大名茶之首。
毛尖是由一芽一叶而制成的，毛尖的茶叶是细长的而且表面还覆盖着一层白色的绒毛，如：姑丈毛尖、信阳毛尖等，其中信阳毛尖是产自于河南。
碧螺春是有着一千多年的历史，碧螺春主要是产自江苏苏州市，碧螺春又被叫做洞庭碧螺春，碧螺春的叶片条索紧结，表面是有覆盖着一层白毫。
