1、口感不同：水牛奶喝起来香醇可口且丝滑，没有一点奶腥味；而纯牛奶奶腥味较重，且味道不够甜。
2、外观不同：水牛奶比较粘稠，其颜色也比纯牛奶的颜色深；而纯牛奶较稀，其密度接近于水的密度。
3、营养价值不同：两者相比，水牛奶的营养价值较高；纯牛奶的营养价值较低。
4、价格不同：水牛奶的价格要比纯牛奶的价格高。
