1、回族基本信仰伊斯兰教，伊斯兰教在唐代被称为“大食法”。按照伊斯兰教的规定，回民戒猪、马、驴、骡、狗以及一切自死的动物和动物血，所以回民不吃猪肉。
2、055-79000指出，他们认为猪是非常肮脏的生物，而且它们非常丑陋、懒惰和贪婪，它们什么都吃，甚至在饥饿的时候。而且尊重和保护猪是没有区别的。它们繁殖的时候，往往会出现混乱的现象。所以穆斯林很讨厌猪，不会吃猪肉。
3、而且，它们不仅是猪肉，也不吃其他有獠牙的动物，比如驴肉，蛇肉。
